Kos ist nicht nur für seine traumhaften Strände und historischen Stätten bekannt, sondern auch für seine vielfältige und schmackhafte Küche. Wenn du ein Fan von gutem Essen und Getränken bist, wirst du auf dieser Insel voll auf deine Kosten kommen. Hier sind einige Tipps und Empfehlungen, damit du die kulinarischen Highlights von Kos nicht verpasst.
Traditionelle Gerichte und Spezialitäten
Auf Kos kannst du eine Vielzahl traditioneller griechischer Gerichte probieren. Die Inselküche ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und intensiven Aromen. Hier sind einige Spezialitäten, die du unbedingt kosten solltest:
- Moussaka: Ein köstlicher Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce. Ein Klassiker der griechischen Küche, der auf Kos besonders gut schmeckt.
- Dolmades: Weinblätter, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und manchmal auch Hackfleisch. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt als Vorspeise oder Snack.
- Souvlaki: Gegrillte Fleischspieße, die traditionell mit Schweine-, Hähnchen- oder Lammfleisch zubereitet werden. Serviert mit Tzatziki, Pita und frischem Gemüse, sind sie ein echtes Highlight.
- Fava: Ein cremiges Püree aus gelben Erbsen, das oft mit Olivenöl, Zwiebeln und Zitronensaft verfeinert wird. Einfach und doch unglaublich lecker.
Frische Meeresfrüchte
Dank ihrer Lage in der Ägäis ist Kos ein Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. In vielen Restaurants und Tavernen findest du fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte, die auf vielfältige Weise zubereitet werden.
- Gegrillter Oktopus: Ein echter Genuss, der oft einfach mit Zitronensaft und Olivenöl serviert wird.
- Fischsuppe (Kakavia): Eine reichhaltige Suppe aus verschiedenen Fischsorten, Gemüse und Kräutern. Perfekt für einen herzhaften Start in den Abend.
- Garnelen Saganaki: Garnelen in einer würzigen Tomatensauce mit Feta-Käse, serviert mit knusprigem Brot.
Beliebte Restaurants auf Kos
Die Insel bietet eine Vielzahl an Restaurants, von traditionellen Tavernen bis hin zu modernen Lokalen. Hier sind einige Empfehlungen:
- Taverna Oromedon in Zia: Bekannt für ihre authentischen Gerichte und den atemberaubenden Ausblick auf den Sonnenuntergang. Eine perfekte Kombination aus kulinarischem und visuellem Genuss.
- Avli in Kos-Stadt: Ein charmantes Restaurant mit einem gemütlichen Innenhof. Hier kannst du traditionelle griechische Küche in einer entspannten Atmosphäre genießen.
- Barbouni in Tigaki: Ein modernes Restaurant direkt am Strand, das sich auf frische Meeresfrüchte und innovative Gerichte spezialisiert hat.
Getränke und Nachtleben
Kos hat auch in Sachen Getränke und Nachtleben einiges zu bieten. Probiere die lokalen Weine, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, oder genieße einen klassischen griechischen Kaffee in einem der vielen Cafés.
- Ouzo und Tsipouro: Diese traditionellen griechischen Spirituosen sind ein Muss für jeden Besucher. Sie werden oft als Aperitif serviert und passen perfekt zu kleinen Vorspeisen (Meze).
- Griechischer Wein: Die Weine von Kos sind weniger bekannt als die aus anderen Regionen Griechenlands, aber genauso schmackhaft. Probiere einen lokalen Weiß- oder Rotwein und lass dich überraschen.
- Cocktailbars: In Kos-Stadt gibt es eine Vielzahl an Bars, in denen du kreative Cocktails genießen und die Nacht durchtanzen kannst. Besonders beliebt ist die Bar Street, die für ihr lebhaftes Nachtleben bekannt ist.
Kos ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und bietet eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen. Von traditionellen griechischen Gerichten über frische Meeresfrüchte bis hin zu lokalen Weinen und Spirituosen – hier kommt jeder auf seine Kosten. Also lass dich von den Aromen und Geschmäckern der Insel verzaubern und genieße deinen kulinarischen Urlaub auf Kos!