Erlebe die kulinarische Vielfalt der Mallorquiner
Auf Mallorca können Besucher eine vielfältige und schmackhafte kulinarische Landschaft entdecken, die von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen reicht. Die mallorquinische Küche ist geprägt von frischen Zutaten, lokalen Produkten und mediterranen Aromen. Hier sind einige der typischen Speisen und Getränke, die du auf der Insel genießen kannst:
Speisen auf Mallorca
Pa amb Oli: Ein einfaches Gericht aus geröstetem Brot, das mit reifem Tomatensaft eingerieben und mit Olivenöl beträufelt wird. Oft mit Schinken, Käse oder gegrilltem Gemüse serviert.
Sobrassada: Eine pikante, streichfähige Wurst aus Schweinefleisch, die mit Paprika gewürzt wird. Traditionell auf geröstetem Brot gegessen oder in Eintöpfen verwendet.
Frito Mallorquín: Ein deftiger Eintopf aus Innereien wie Leber und Niere, gekocht mit Gemüse wie Kartoffeln und Paprika. Ein herzhaftes Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird.
Ensaimada: Ein süßes Gebäck in Spiralform, das mit Puderzucker bestäubt wird. Perfekt für das Frühstück oder als süße Leckerei zwischendurch.
Arroz Brut: Eine traditionelle Reispfanne, die mit verschiedenen Fleischsorten wie Kaninchen, Schweinefleisch und Huhn zubereitet wird, oft mit Safran und lokalen Gewürzen gewürzt.
Getränke auf Mallorca
Hierbas: Ein beliebter Likör auf den Balearen, der aus verschiedenen Kräutern hergestellt wird und oft als Digestif nach dem Essen getrunken wird.
Pomada: Ein erfrischender Sommercocktail aus Gin und Limonade, der besonders auf Menorca, aber auch auf Mallorca beliebt ist.
Mallorquinischer Wein: Die Insel produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter frische Weißweine aus der Region Binissalem und kräftige Rotweine aus der Region Pla i Llevant.
Claras: Ein erfrischendes Mischgetränk aus Bier und Limonade, das besonders in den Sommermonaten beliebt ist.
Diese kulinarischen Köstlichkeiten spiegeln die Vielfalt und die reiche Tradition der mallorquinischen Küche wider, die Besucher dazu einlädt, die authentischen Aromen der Insel zu entdecken und zu genießen.